饮用水是指可以不经处理、直接饮用而不会对身体有害的自来水。根据水质划分，目前市面上常见的有纯净水（纯水和净水）、矿泉水等类型的水。
桶装水的种类主要有蒸馏水或过滤水中人工添加矿物质制成的人工净化自来水管安装使用普遍；另一种是天然山泉和深井地下水资源丰富的山区农村使用的无任何污染水源制成的直饮水(常温形)两种：目前我国的标准只是规定了不应超过国家限定氯化物450mg/L的总氯含量值就认为是合格的;并且其产品标签标识不规范等等问题频频发生,尤其是没有生产日期的居多.对于健康人来说普通白开水喝什么都是可以的但要注意的是隔夜的白开就不要喝了因为经过一个晚上凉透后会产生大量的细菌掉在地上会有灰尘死去的虫子都会滋生
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